A Feijoada Mais Amada de Vitória + Receita Exclusiva do Nosso Torresminho Crocante

No Divino Botequim, a feijoada é muito mais do que um prato: é um momento especial que reúne sabor, tradição e alegria. Servida aos sábados e domingos, sempre acompanhada do clima acolhedor que só o Divino tem, nossa feijoada conquistou o coração dos capixabas e já é considerada por muitos a melhor de Vitória.

E não é apenas o feijão preto bem temperado e as carnes selecionadas que fazem esse sucesso: os acompanhamentos também são protagonistas. Entre eles, o nosso torresminho crocante, que dá aquele toque irresistível e que os clientes amam.

Hoje, vamos compartilhar com você a receita oficial do nosso torresminho, para que possa reproduzir em casa e sentir um pouco do sabor do Divino — mas já avisamos: nada se compara à experiência de provar aqui, fresquinho, servido direto da cozinha com a feijoada completa.

Receita do Torresminho Crocante do Divino

Ingredientes:

• 1 kg de barriga de porco (com pele e gordura)

• Sal grosso a gosto

• Pimenta-do-reino a gosto

• Suco de 1 limão

• Óleo para fritar (se necessário, dependendo do corte)

Modo de preparo:

1. Corte a barriga de porco em cubos pequenos.

2. Tempere com sal grosso, pimenta-do-reino e suco de limão. Misture bem e deixe descansar por 30 minutos.

3. Cozinhe em fogo baixo, em uma panela larga, mexendo de vez em quando para que solte a própria gordura.

4. Quando a carne começar a dourar, aumente o fogo para deixar o torresminho bem crocante.

5. Retire, escorra sobre papel-toalha e sirva imediatamente.

   
   

Dica Divina: o segredo do nosso torresminho está no ponto certo da gordura: ela precisa derreter lentamente para garantir crocância sem ressecar a carne.

Venha Provar a Feijoada Completa no Divino!

Apesar de podermos compartilhar a receita, nada supera o sabor de viver essa experiência no Divino Botequim. Aos sábados e domingos, você encontra nossa feijoada servida em panela de barro, acompanhada de arroz, couve, farofa, laranja e, claro, o famoso torresminho crocante.

E para completar, o samba ao vivo nos sábados cria o clima perfeito para reunir a família e os amigos.

📍 Estamos te esperando em Jardim da Penha. Traga o apetite e prepare-se para provar a feijoada mais amada de Vitória!